釣り好き食いしん坊が島に移住する話

関東で暮らしていた飲食業のおっさんが40歳でとある島に移住して地域のために頑張ってみるお話

食べ歩き

広島メシ②

ゆむしです 聳え立つもやしの山は 「二郎」文化のシンボルw 数あるラーメンの中のひとつでありながら 醤油、味噌、塩、とんこつ …のような分類を超えて 独自の世界観となった二郎がついに「麺」ですらない ジャンルに進出しましたw 「ステーキ五郎」さん二郎…

広島メシ①

ゆむしです 最近食べた広島メシ カラシビ系味噌ラーメン 「鬼神」さんめちゃくちゃ狭いお店ですが東京神田で通った 「鬼金棒(きかんぼう)」さんを 思い出す 刺激と旨さ カラシビスープに浸った バラチャーシューを サービスライスに乗せると 最強のミニチャ…

俺だよ俺、ハンバーグだよ❗

ゆむしです 最近山口市内オープンした ハンバーグ屋さんに 食べに行きました その名も 「挽肉ノ玉ヤ」 鉄板ではなく炭火焼きのハンバーグ牛100%で中がレアでも 食べられるパターンですな 基本のハンバーグ定食は 1,300円と、まあまあのお値段に 感じますが80…

もちろん爆食弾丸ツアー

ゆむしです 先日の松山上陸は3回目過去2回は 市街地滞在時間4時間半で ガッツリ3食食べるという 食い倒れツアーやってます 1回目は ラーメン カツ丼 鍋焼きうどん2回目は カレー ラーメン カレー さすがに今回は… ……もちろんやってますw 前回ご紹介の サイフ…

衝撃の理系ラーメン

ゆむしです 対岸に珍しいラーメン屋さんが できたと聞いて渡っちゃいました 松山市駅近くの「麺と向かって鰹」さん サイフォン抽出? …そう コーヒーのアレですよお湯が上に上がって行って コーヒーになって降りてくるアレ ゆむしは文系なので 物理の流体力…

贅沢じゃない中での贅沢

ゆむしです グルメは上を見たら キリがありません最高の食材に 最高のアイデア そして最高の技…当然ながらお代金も 何万円、何十万円という 世界になっていきます ゆむしはそういうジャンルには 興味がないというか 興味を持てるレベルの 経済力がないという…

超本格おうちラーメン

ゆむしです ヌードルツアーズ 今話題の 冷凍食品自販機で 日本全国に増殖中 メインの商品は… 東京を中心とした 人気店の冷凍ラーメン 広島五日市のヌードルツアーズは 清潔な屋内で 買い方の動画が流れていたり ただの自販機じゃなく 新しい時代の非接触型店…

久々の広島ベンチマーク

ゆむしです ちょっと観たい映画がありまして 山口では上映がないので お隣の広島へ そして広島まで出たからには 恒例の爆食ベンチマーキング❗ まずは一軒目 カレー❗つぼやきカレーキートンさん ライスがドーナッツ状に 盛られておりますそして別鍋の熱々ルー…

超短時間四国旅行④

ゆむしです カレーとラーメンを完食し 時刻は12:30 現状さすがに満腹ですロープウェイ商店街から 腹ごなしに歩いて 松山駅方面へ移動 お城が見えます …実はゆむし歴史的建造物みたいなものに 全く興味が湧かないんですお城とかお寺とか神社とか 足が向かない…

超短時間四国旅行③

ゆむしです アンチョビチキンカレーを やっつけた後は 松山ロープウェイ商店街へ ここには昨年12月 松山初上陸の際に訪れた 鯛ラーメンのお店 「麺魚」さんがあります麺魚さんの鯛ラーメンは 濃厚白湯系のスープですが今回は対極の スッキリ系鯛ラーメンがお…

超短時間四国旅行②

ゆむしです 三津浜港から 歩いて10分少々で 伊予鉄の三津駅へそこから 久しぶりの電車(笑)で 松山市へ 松山市駅に着くのは 10時過ぎ ちょっと休憩 東京にいる頃は もはや単なる「背景」だった スタバも超久々だったので テンション上がります 広島、もしくは…

超短時間四国旅行①

ゆむしです ランチタイムに 四国旅行に行ってきましたまたバカなこと言ってると 思った方 ちょっと違いますねまたバカなこと「やってる」感じです 今流行りの オンラインで バーチャルツアーみたいな…内容を 物理的移動で実現します❗ 利用するのは 周防大島…

【爆食】カレーなる旅③

ゆむしです さて、明けて2日目下関市から山口市へ 移動しますここで2杯食らう予定 …だったのですが名店「喫茶ぶるうべる」さんが 移転準備で休業中これは痛いですが 移転リニューアルに期待しつつ500mほど離れた 別の人気店に移動 それが「Knot」さん狭い路…

【爆食】カレーなる旅②

ゆむしです さてさて 午前中のバス釣り 痛恨のバラしを悔やみつつ宇部からお隣 山陽小野田へと向かいます 到着したのは 「カレー屋ロック」さん結論から言いましょうゆむしの好みでいうと 山口県ナンバーワンのカレーは コレです カツカレー この「照り」の…

【爆食】カレーなる旅①

ゆむしです 下関に行くなら 往復の移動を利用して 何か楽しめないかと…企んだのは1泊2日で 山口県西部の カレー何杯たべれるか「カレーなる旅」 バカバカしい企画ですねいい歳こいたおっさんが くだらないことをやってんじゃないよ と、感じる皆さん…あなた…

県内全自治体踏破

ゆむしです さて今回は ちょっと遠出山口県に移住して1年と数ヶ月 県内は結構 アクティブに動き回った方だと思います19ある自治体のうち 17市町は訪れましたが残り2は 山陽小野田市と下関市 コロナウィルス感染拡大防止の観点より 訪問を先延ばしにしてきた…

山口のチキンカツ

ゆむしです 山口グルメといえば… 「河豚」 「瓦蕎麦」このツートップと 3番手以下の差が大きいというよりも 3番手以下が弱すぎる 山口バリそば 宇部ラーメン 長門やきとり 岩国寿司…地味ですね(笑) でもまあ、広い県内 意識してブランディングしてないだけで…

念願のうぉっちゃ

ゆむしです 週末のお仕事を一週休んで 日本海側へ目的は… 「うぉっちゃ食堂」さんの 海鮮丼❗ それもただの海鮮丼ではなく つい先日まで エリアは違いますがゆむしと同じ 「地域おこし協力隊」として 水産振興ミッションで 活動されていた方が オープンされた…

岩国の山奥へ

ゆむしです 岩国の「にしき」という地区まで ちょっとお出かけちょっとね、ちょっと… 玖珂越えてあ、いろり山賊混んでたね 川沿いを美川方面へ… 錦川が綺麗に見えます上流へ上流へ… 「地底王国見川ムーバレー」? なんじゃそれ ボコミュージアムみたいなもん…

ガルパンはいいぞ

ゆむしです 3月26日 ガールズ&パンツァー 最終章第3話公開 第2話が2019年6月なので 2年弱待ったことになりますね長らく楽しみにしていた作品 早速下松に観に………え? …山口県では上映がないだと❗山口県にはガルパンおじさんが 生息していないというのか❗ 最寄…

ちかくにいわくに

ゆむしです 周防大島から橋を渡って 山側の道を北上すると 岩国市の「玖珂」という地域に たどり着きます この鯉のぼりは 玖珂の山中に突如出現する異世界 「山賊」さんのシンボルです おそらく山口県で最も有名な 飲食施設はこちらでしょう イートインとテ…

もうひとつの対岸へ④(終)

ゆむしです ラーメンとかつ丼を 立て続けに完食したゆむしさすがに満腹中枢も 正論を主張しております …最後の切り札を出すしかないのか 名付けてティータイムを挟めば 次は夕食だと 体が誤認してくれるだろう作戦 大街道の アレグリアコーヒーさんで 読書(…

もうひとつの対岸へ③

ゆむしです 一回戦を終えて 腹八分目状態で二回戦へウォーキング15分のインターバルで 着いたのは 大衆食堂「太養軒」さんデブヲヤシナフ… ゆむしの為にあるような名前のお店です入店は11:45頃 ランチピークが始まる直前ですが 既に8割以上席が埋まっている …

もうひとつの対岸へ②

ゆむしです さあ始まります 帰りのフェリーの時間までに 何回メシ食えるかの戦い15時のフェリーに間に合うように 三津浜港に戻るとして 松山市街での活動限界は 14時15分くらいまで3時間強で3食は行きたいゆむしのポリシーは 仕事だとしても 「出された料理…

もうひとつの対岸へ①

ゆむしです 周防大島の出入口といえば 大島大橋渡ると対岸は柳井市で JR大畠駅はすぐそこゆむしも週に2回くらいは 島外に出ることがあり 岩国~下松くらいが 普段の行動エリアです 今回は初めて周防大島の東端 伊保田港から 島外に出るお話 防予フェリー 通…

丼ベンチマーク②

ゆむしです 広島の物産展の帰路 宮島サービスエリアへ立ち寄りお目当ては… レストラン「磯もみじ」さんの「はぶて焼き丼」 はぶて焼きとは 広島の郷土料理のひとつ名物グルメというよりは 昔の家庭料理の延長煮魚をさらに焼いて食べる 「残り物リメイク」的…

丼ベンチマーク①

ゆむしです 物産展の仕事で広島まで来た …からには 恒例のベンチマーキング簡単に言うと 「隙あらばメシ」 午後に交代で昼休憩がとれたので ダッシュでお目当てのお店へ広島で海産物で 6次産業化されている 企業さんといえば…「もみじ水産」さん しらす専門…

爪痕は残した

ゆむしです 約1ヶ月かけて準備してきた ひろしま夢ぷらざの物産展様々な逆風の中 おかげ様で なんとか形にすることができました いりこヘルメットも好評で 「このままお風呂に入ったら 出汁が出ます」が 予想以上にウケまして 写真撮影希望などもあり お客さ…

練りに練られたストーリー

ゆむしです われらが周防大島実は「みかん鍋」以外にも 名物料理がありますそれが… 「太刀魚の鏡盛り」ふぐの「てっさ」のように 太刀魚の刺身を円形に盛ると 皮が銀色に輝くため 鏡のようになるという… そいつを体験してきましたお店は、旧橘町エリア 安下…

これぞ刺し盛りのあるべき姿

ゆむしです こちらは潮彩市場防府の 安心食堂潮彩の刺身定食 メインの刺身盛り合わせ ↑こちらが春に食べた盛り合わせ 今回の刺身盛り合わせは「真っ白」そう、これこそが あるべき姿だと思うのです 確かに鮮やかな色の マグロやサーモン 甘エビが乗っていた…