雑魚の一瞬の輝き①
ゆむしです
大型連休も終わり
そろそろ…
スズメダイに脂が乗る季節
昨年は漁師さんに
脂ギトギトの激旨スズメダイを頂き
刺身、せごし(チャリフェ)、酢締め
なめろう、一夜干し、燻製…
様々な料理を試作し
その美味しさを確信させて頂きました
今年は…
町内の飲食事業者さんからも
取り扱いたいと相談があり
地産地消の低利用魚料理として
デビューさせられるかな
…と、思いきや
今シーズンは
大きなスズメダイが
雑魚としてたくさん獲れる
メバルの刺し網漁に出る
漁師さんがほとんどいないとのこと
…これが海の難しさ
メバルが売れないならば
雑魚のスズメダイも
港に揚がることはない
なかなかうまくいかないものです
とりあえず情報発信のための
今年のスズメダイが欲しい
となると
船も漁業権も持たない
ゆむしにできるのは…
「釣り」くらいしかない‼️
久しぶりに
サビキ釣りのタックルを用意して
泳がせ釣りのエサ確保でしか
やらなくなったサビキ釣りで
まさかのスズメダイ狙い(笑)
まあ、堤防回りにウジャウジャいることは
見れば分かるんで楽勝でしょ
普段は餌取りとして
フカセ釣りの邪魔をされる厄介者
日頃の仕返しに
釣りまくってやろう❗
…
…
…え？
サビキ仕掛けを
奴等は見切っている❗
こんな大群でコマセを奪い合いながら
冷静だというのか❗❗
単純バカはこちら
メバル(小)は
ほぼ無限に釣れる
まあまあサイズのも混じり…
エサ取りのメバルをかわして
頭の良いスズメダイを狙うという
釣りの常識ではありえない
超クレイジーなコンセプトに🤣
サビキ仕掛けの動かし方と速度
棚を調整しながら
ポツポツ釣っていきますが
かなり難しい上
サイズが選べない
目視では
丸々太った
美味しそうな15cm級も
たまに見えますが
10cm級が先に食い付き
ターゲットを狙い打ちするのは
至難の技
1時間弱色々試して…
なんとか8匹確保
本気で釣ろうと思えば
サビキ釣りは非効率
「トリックサビキ」にすべき
というのが
スズメダイ釣りの
今回の結論
少々サイズに不満はありますが
とりあえず味を確認してみましょう
