ゆむしです 飲食の仕事を20年ほど 調理ももちろんやってきましたが ゆむしは プロの「料理人」ではありません 腕を磨くというより 楽しみ方とかストーリーを 追究してきた感じです 逆に パートさん、アルバイトの学生さんでも 美味しくできる工程が大事なの…
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