ゆむしです
現在
漁師さん直営の
オイスターレストランにて
コース料理の企画を
させて頂いております
漁師さん直営の
お店なので
デザートを除いては
全てシーフードメニューです
本当はデザートも
ところてんのアレンジとか
やりたいところですが
それはまたの機会に
とにかく
「魚食普及」の発信に
全面協力を頂いている
オーナーさんには
大感謝です
魚も貝も海藻も
周防大島の海の幸を
とことん楽しめる
コースになるように
水産課地域おこし協力隊は
ガンバリマス❗
試作用食材の取り寄せをお願いしたら
船で届く
漁師直営とは
そういうことですw
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