いりこサイズのイワシで②

ゆむしです

カタクチイワシ料理後編

頭、内臓、尾を除去して
冷凍したもの

これを…

フードプロセッサーで
すり身にします

なんかセメントみたい(笑)

中骨も入ってるから
カルシウムたっぷり

調味料と、
お好みで野菜などを混ぜれば

イワシ餃子

油揚げを開いて
内側に小麦粉をはたき
すり身を詰め込んで…

蒸し焼きに

名前のよく分からん
美味しいおつまみ

すり身にしてから冷凍するのも
いいかもね

簡単につみれ汁ができちゃいます

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