ローカルチェーンの魅力
ゆむしです
ゆむしは飲食のローカルチェーン
(正確にはリージョナルチェーンを含む)
が、大好きです
◯◯県の人なら誰でも知ってるのに、
他の地域の人が「何それ？」という
あの感じ
そもそもゆむしが約20年過ごした
「関東」のロードサイドは
そんなチェーンの宝庫です(笑)
中にはM&Aで大きな会社のグループになり
全国展開になったお店もありますが
国道を走ってると
数キロ置きに
「またあの店あるぞ」
というアレ
「ご当地グルメ」とは
また違った楽しみがあります
西日本にお住まいの方で
知っている人は少ないでしょう
「とんQ」(とんかつ)
「へんこつ」(うどん)
「フライングガーデン」(ハンバーグ)
「宮」(ステーキ)
「とんでん」(和食)
「シャンゴ」(イタリアン)
北関東が誇る
週末に家族連れが集うレストランです
チェーン店なので
とにかく安心して入りやすい
そして
三世代が一緒に行きやすいように
「好き嫌いの分かれにくい味」
であることが特徴です
さて、ゆむしが移住して4ヶ月
山口県にある
ローカル(リージョナル)チェーンといえば…
萩発祥の
「どんどん」さん
うどんのお店です
博多のうどんほどではないですが
麺は「やわやわ」です
コシはなく
ふわっとしたやさしい舌触り
つゆはちょっと甘目
そして…
無料で葱をどっさり
トッピングできます
一味は結構辛いのでご注意を
めちゃくちゃ旨いという衝撃は
一切ないものの
身体にすっと馴染んでいくような
「違和感ゼロ」の満足
続きまして
「長崎ちゃんめん」さん
「ちゃんぽん」ではありません
「ちゃんめん」です
ちなみに長崎はおろか
九州に店舗はなく
山口から始まり
広島、岡山に展開していった
チェーンです
店舗外観は
白い壁に
鐘が付いてそうな
赤いとんがり屋根
…あれ？
どっかで見たことあるような
気のせいかな？
こちらが「ちゃんめん」
想像通り
食べ馴れた「R」のお店の
ちゃんぽんによく似ています
どんぶりが浅く
スープが少なめで濃いめの印象
そしてなぜか
レンゲが超でかい(笑)
浅いどんぶりに
でかいレンゲ…
スープを掬いにくい
これはどうやら
レンゲの上で冷ますということなのか…
それこそがちゃんめんなのか
謎もまた面白い
餃子も「R」のお店に近い
一口サイズの餃子
ちなみに
にんにくの有無を
選べました
こちらも
「この味苦手」という人は
ほとんどいないであろう
安心の安定テイストです
コロナ問題が終息したら
山陰方面や
四国方面の
ローカルチェーンも
是非行ってみたいものです
