漁師さんのお店
ゆむしです
今日はなんと❗
漁師さんがオイスターレストランを開かれるということで
プレオープンにお邪魔させて頂きました
場所は
周防大島の中でも人気No.1ビーチを誇る
片添ヶ浜です
そう、美しいビーチが
すぐ目の前なんです❗
素敵ーーー❗
見て下さいこの牡蠣
醤油とか何もつけずに感動できます
それもそのはず
オーナーの漁師さんが
海と向き合い、情熱を込めて
育てられた牡蠣ですから
しかもすぐそこの海で…
鮮度も桁外れですよ
ホントに美味しいです
牡蠣フライ
素材が良いから細かいパン粉が合います
アヒージョです
ワイン呑みたくなりますね…
牡蠣釜めし
炊き上がってこの大きさ
なんて贅沢…
牡蠣おにぎり
コレ無限に食べられそう
牡蠣だけじゃなく
こんなゴッツい栄螺も❗
なんじゃこれ
東京で食べたら
なんぼすんねん?
…それくらい旨い
オーナーさんの想いと腕
スタッフさんの頑張り
地域のみなさんの協力があって
この素晴らしい海の幸を頂けます
オープンおめでとうございます
本当にありがとうございました
ごちそう様でした❗
お店の名前は
「ラ・ヴェリテ」さん
片添ヶ浜海水浴場の目の前です
周防大島にお越しの際は
最高のロケーションで是非
最高の牡蠣を楽しんで下さい