釣り好き食いしん坊が島に移住する話

関東で暮らしていた飲食業のおっさんが40歳でとある島に移住して地域のために頑張ってみるお話

2021-05-01から1ヶ月間の記事一覧

三連発②

ゆむしです 大バラシの直後擦れたラインを結び直して なんとなく同じポイントにキャスト 何匹かいたとしても 散っただろうな… と思いながらフォールしてボトムステイ 足元に這う モクズガニをあ…Big2Wayと マッチ・ザ・ベイトかもと思いながら見ていると ラ…

三連発①

ゆむしです 先日、県内某ダムでの出来事バス釣りに関しては 素人に毛が生えた程度のゆむしがバス釣り中級者以上が口にできる 「パターンがハマる」という現象を 経験してしまいました 先に結果を言っておきますと同ルアー同リグ 同ポイント同アクションで 3…

雑魚の一瞬の輝き②

ゆむしです まだちょっと時期が早い もしくはサイズが小さいようですがサンプルで釣ってきた スズメダイを調理していきます 一品目は「あぶってかも」福岡の高級和食店で提供されるような 郷土系おつまみおかずというよりは お酒の「アテ」ですね 鱗も内臓も…

雑魚の一瞬の輝き①

ゆむしです 大型連休も終わり そろそろ… スズメダイに脂が乗る季節 昨年は漁師さんに 脂ギトギトの激旨スズメダイを頂き刺身、せごし(チャリフェ)、酢締め なめろう、一夜干し、燻製… 様々な料理を試作しその美味しさを確信させて頂きました 今年は… 町内の…

楽しい季節の到来

ゆむしです 週間天気予報を見ると 雨マークが増えて来ましたね憂鬱な雨でもあり 見方を変えれば 恵みの雨でもありますね 海釣りの雨は苦手です ラインはコントロールしにくいし コマセは濡れて固さが変わる東京時代は 釣りに行ける休日自体が貴重なので 嵐で…

魚肉生ハムをつくろう

ゆむしです 周防大島の海にたくさんいる魚 「ブリ」カタクチイワシの群れが多い海域のため 餌が豊富で一年中いるようですブリはサイズによって 呼び名が変わる出世魚関東では ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ 関西では ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ大島で聞いている…

しばらくサボってました

ゆむしです ちょっと更新をサボってしまいました大型連休は 島内のレストランで アルバイト勤務フル出勤 ゆむしの本業は 自治体に所属する 「地域おこし協力隊」ですが この契約は 「パートタイム会計年度任用職員」 となり本業に支障が出ない 公序良俗に反…